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Pinot Blanc 2023 Millésime – Domaine Ginglinger

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Dieser Pinot Blanc hat eine leuchtend gelbe Farbe und weist Aromen von weißfleischigen Früchten auf. Sein Auftakt ist knackig und fruchtig, dann enthüllt er uns Noten von Pfirsich, die für diese Rebsorte typisch sind.

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Beschreibung

Dieser Pinot Blanc hat eine leuchtend gelbe Farbe und weist Aromen von weißfleischigen Früchten auf. Sein Auftakt ist knackig und fruchtig, dann enthüllt er uns Noten von Pfirsich, die für diese Rebsorte typisch sind.

Er wird aus einer Mischung von Pinot Auxerrois aus verschiedenen Parzellen hergestellt.
Zum Zeitpunkt seiner besten Reife wird dieser Pinot Blanc von Hand gelesen und als ganze Trauben gepresst. Er gärt im Keller mehrere Monate lang, um seinen Reichtum maximal zu entwickeln. Dann wird er bis zur Flaschenabfüllung auf Feinhefe gelagert.

Begleitet gerne Vorspeisen, Quiches und Torten, passt aber auch zu Fisch und hellem Fleisch.

 

Zusätzliche Information

Rebsorte

Pinot Auxerrois 100%
Alkoholgehalt

13,5 %
Terroir

Konglomerat & Mergel
Anbau

biologisch seit 2001
Geniessen Sie dazu ...

Begleitet gerne Vorspeisen, Quiches und Torten, passt aber auch zu Fisch und hellem Fleisch.
Inhalt

0,75 Liter
Hersteller

Domaine Ginglinger, Pierre Henri
33 Grand'Rue
68420 Eguisheim, Alsace France
info(at)vins-ginglinger.fr

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