Pinot Noir 2021 – Domaine Frédéric Mochel

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Farbe: Kirsche, Rubinrot
Nase: Nase nach roten Früchten und Unterholz, mit einer leicht rauchigen Seite.
Intensiv, geschmeidig und fruchtig im Gaumen. Die Tannine sind seidig und zart. Ein Wein zum Genießen.

Dieser Pinot Noir steht für uns für die neue Generation der Elsässer Weine.

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Beschreibung

Farbe: Kirsche, tiefes Rubinrot
Nase: Nase nach roten Früchten und Unterholz, mit einer leicht rauchigen Seite.
Intensiv, geschmeidig und fruchtig im Gaumen. Die Tannine sind seidig und zart. Ein runder und voller Wein zum Genießen. Dieser Pinot Noir verkörpert für uns die neue Generation der Elsässer Weinmacher und Weinmacherinnen.

15-tägige Maischegärung, gefolgt von einer malolaktischen Gärung (biologischer Säureabbau) und Ausbau in Eichenfässern.

Ein schöner, harmonischer Rotwein, der sehr gut zu Geflügel, Wurstwaren sowie zu traditionellen elsässischen Gerichten passt.

Zusätzliche Information

Rebsorte

Pinot Noir 100%
Alkoholgehalt

13,5 %
Terroir

Marneux
Anbau

biologisch seit 2021, im Ausbau zur Biodynamie
Geniessen Sie dazu ...

Ein schöner, harmonischer Wein, der sehr gut zu Geflügel, Wurstwaren sowie zu traditionellen elsässischen Gerichten passt
Inhalt

0,75 Liter

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