Riesling 2017 QVX Barrique – Domaine Eugène Meyer

Beschreibung

Dieser im Eichenfass gereifte Riesling beweist eine fruchtige und zart holzige Nase mit mineralischen Noten von Mandarine und reifen weißen Pfirsichen.

Feiner und delikater Auftakt, der dann einem sehr ausdrucksstarken Bouquet Platz macht, das an die Aromen der Nase erinnert. Der Mund ist geschmeidig ölig. Ein Hauch von Säure im Abgang.

Die QVX , “Cuvées Xavier”, sind Auslesen aus den besten Terroirs der Familie Meyer, die eine große Komplexität verleihen, die durch die Vinifizierung in Eichenfässern hervorgehoben wird.

Eine lange Gärung und ein 15-monatiger Ausbau auf der Hefe in neuen Fässern ermöglichen es, die gesamte Aromenpalette der Rebsorte zu entfalten, die durch eine leichte Holznote ergänzt wird.

In Biodynamie seit 1969 – Demeter-Garantie – Anbau nach Rudolf Steiner