Riesling Wolxheim 2021 – Domaine Joseph Scharsch

Beschreibung

Der Riesling Wolxheim 2021 ist unter anderem der grösste Stolz der Familie Scharsch und hat die Goldmedaille beim Mondial des Vins Blancs 2023 gewonnen!

Leuchtend hellgoldene Farbe und eine ausdrucksstarke Nase mit Aromen von Limone, Grapefruit sowie ein florales Bukett vor mineralischem Hintergrund. Köstliches homogenes Gefühl am Gaumen, seidige Textur, volle, straffe Materie, rassige, intensive, präzise Düfte. Ein überzeugender Riesling aus dem Terroir.

Diese überragende Cuvée stammt aus dem Weinberg von Wolxheim und vereint zwei Terroirs. Ein Mergel-Kalksteinboden grenzt an den Grand Cru und der andere Kalksteinboden liegt in der Nähe des Horn-Felsens. Auf letzterem kann man wirklich staunen, dass sich die Reben überhaupt entwickeln können, so steinig ist der Boden.

Demeter-zertifizierter Anbau.

Begleitet Fischgerichte, Schalentiere, helles Fleisch und klassisches Sauerkraut.