Sylvan 'Air 2021 - Domaine Joseph Scharsch

Sylvan ‚Air 2021 – Domaine Joseph Scharsch

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Wie sein Name schon verrät ist der bekömmliche Sylvan’Air ein leichter, luftiger und schlanker Wein.
Diese Cuvée enthüllt frühlingshafte Noten von Blumen und frischem Gras.

Demeter-zertifizierter Anbau.

Nicht vorrätig

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Beschreibung

Wie sein Name schon verrät ist der bekömmliche Sylvan’Air ein leichter, luftiger und schlanker Wein.
Diese Cuvée enthüllt frühlingshafte Noten von Blumen und frischem Gras.

Der Sylvaner der Familie Scharsch stammt aus einer Parzelle, die auf dem lehmigen Boden von Bergbieten neu mit Sylvanerreben bepflanzt wurde.

9-monatige Gärung mit den einheimischen Hefen der Trauben. Er wurde ohne Zusatz von Sulfiten hergestellt und nur leicht gefiltert.

Demeter-zertifizierter Anbau.

Begleitet Meeresfrüchte, Fischgerichte, Salate, Vorspeisen, helles Fleisch oder dient als erfrischender Aperitif an heissen Sommertagen.

 

 

 

Zusätzliche Information

Rebsorte

Sylvaner 100%
Alkoholgehalt

12,5 %
Terroir

Lehmbooden Bergbieten
Anbau

biologisch seit 2009 & biodynamisch seit 2021
Geniessen Sie dazu ...

Begleitet Meeresfrüchte, Fischgerichte, Salate, Vorspeisen, helles Fleisch oder dient als erfrischender Aperitif an heissen Sommertagen.
Inhalt

0,75 Liter
Hersteller

Domaine Joseph Scharsch
12 Rue de l'Église
67120 Wolxheim, Alsace France
cave(at)domaine-scharsch.com

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