Pinot Gris Traditionnels 2022 – Domaine Eugène Meyer

Beschreibung

Blassgelbe, glänzende Farbe und eine sehr feine Nase mit Noten von Orangenblüten, Geißblatt, Clementine. Die für die Rebsorte typischen Röstaromen sind diskret rauchig.

Im Mund ist der Auftakt geschmeidig. Ausgewogener, kräftiger Wein mit Aromen von Kakao, exotischen Früchten wie Ananas und Litschi. Delikater, runder Geschmack, der sich zu einer angenehmen Wärme im Abgang entwickelt.

Pneumatische Pressung. Gärung in thermoregulierten Tanks. Spontane alkoholische Gärung, die mit den einheimischen Hefen der Traube erzielt wird.
In Biodynamie seit 1969 – Demeter-Garantie – Anbau nach Rudolf Steiner

Dieser Pinot Gris liebt gutes Essen, geräucherten oder frischen Lachs, Seeteufel, saftigen Braten, Ente, Gemüseterrine und ist ein erstklassiger Aperitif.