« Tête d’Orange » 2023 Orangewein – Domaine Marcel Freyburger

Beschreibung

En Pleine Nature… Diese Produktreihe bringt sogenannte « Naturweine » hervor, d. h. Weine, die aus einer natürlichen Weinbereitung mit wenigen oder gar keinen Zutaten  wie Sulfite oder Hefen stammen. Rein, um einen natürlichen Wein zu genießen und gleichzeitig die ursprüngliche Struktur der Rebsorte und des Terroirs zu bewahren.

Dieser Wein aus 50% Gewürztraminer und 50% Pinot Gris de Macération hat eine tief orangene Farbe, eine würzige Nase, einen blumigen & kräftigen Mund mit Noten von Rosen.

Orange ist die vierte Farbe des Weins nach Weiß, Rosé und Rot. Der Geschmack ist trocken, geschmeidig und kräftig.
Das Etikett mit der « Korkenzieherlibelle » ist eine originelle Kreation von Laurent Bessot, einem bekannten elsässischen Blogger.

Eine Mikro-Cuvée, die aus einer Mazeration reifer Trauben entstanden ist. Von Hand gelesene und sortierte Trauben erfahren eine zweiwöchige Maischegärung.

Passt sehr gut zu orientalischen Gerichten (Tajine, Couscous…) und würzigen Speisen. Perfekt auch als Begleitung zu einer Entenbrust mit Orangen.